ВКУСНЕЙШЕЕ НОВОГОДНЕЕ ЛАКОМСТВО 🔥, такой лёгкий и нежный десертик однозначно придётся по вкусу всем🔥🔥
👩🏼🍳ИНГРЕДИЕНТЫ :
1-Й СЛОЙ
◾️Желатин - 10 гр;
◾️Вода - 50 мл;
◾️Подсластитель по вкусу
◾️Сливки 20% - 400 мл;
⠀
2-Й СЛОЙ
◾️Вода - 2 ст.л;
◾️Желатин - 5 гр;
◾️Сок мандаринов - 4-5шт;
▪️Подсластитель по желанию, я его в этот слой не добавляла.
⠀
👩🏼🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
⠀
1-Й СЛОЙ
⠀
1. Желатин заливаем водой и отставляем в сторонку, чтоб желатин набух.
2. В сотейнике смешиваем подсластитель и сливки, отправляем на плиту, разогреваем, помешивая, но не кипятим.
3. В горячие сливки добавляем набухший желатин и как следует перемешиваем до полного растворения желатина.
4. Получившуюся жидкость разливаем по креманкам или небольшим стаканчикам (наливаем не до краёв, оставляем место для второго слоя), остужаем и отправляем в холодильник на пару часов.
⠀
2-Й СЛОЙ
⠀
5. Желатин заливаем водой, перемешиваем и отставляем в сторону для набухания.
6. Из мандаринов выжимаем сок.
7. Набухший желатин растворяем в микроволновке, но не кипятим.
8. Добавляем растопленный желатин к соку из мандаринов с сахаром, перемешиваем.
9. На застывший сливочный слой выливаем мандариновый слой и отправляем в холодильник ещё на несколько часов для застывания.
10. Готовый десерт по желанию украшаем и подаём к столу.
⠀
Приятного аппетита!